應(yīng)用技術(shù)系擁有一支思想過硬、教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn),、業(yè)務(wù)素質(zhì)較高,、技術(shù)職稱和年齡結(jié)構(gòu)合理的師資隊(duì)伍，專職教師共有18人,，其中副教授1人,，講師 12人，碩士研究生2人,，大學(xué)以上學(xué)歷14人,。雙師型教師12人。擁有中餐實(shí)訓(xùn)室,、前廳客房實(shí)訓(xùn)室,、服裝制作工藝、建筑工藝實(shí)訓(xùn)室,，建筑測量儀器,、服裝制作設(shè)備100余臺(tái)，能充分滿足教學(xué)與科研的需要,。
應(yīng)用技術(shù)系主要開設(shè)了旅游與酒店管理（旅行社方向,、酒店管理方向、乘務(wù)服務(wù)方向）,、幼兒教育,、建筑施工與管理、園林設(shè)計(jì)與施工（涉農(nóng)專業(yè)免學(xué)費(fèi)）,、裝飾設(shè)計(jì),、物業(yè)管理、服裝設(shè)計(jì)與營銷等專業(yè),。自1989年開辦專業(yè)至今,，已累計(jì)為國家培養(yǎng)了千余名合格的畢業(yè)生。現(xiàn)每年招生規(guī)模和畢業(yè)生規(guī)模均超過400人,；畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)到98%以上,。為日照市乃至全省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展建設(shè)作出了積極的貢獻(xiàn)。我系2013年招生計(jì)劃如下：
公共服務(wù)類：
酒店服務(wù)與管理40人（初中學(xué)制兩年,，中級(jí)工,，可考取國家級(jí)導(dǎo)游等資格證）
乘務(wù)服務(wù)與管理40人（初中學(xué)制兩年,，中級(jí)工，可考取國家級(jí)導(dǎo)游等資格證,，須參加面試）
旅游服務(wù)與管理40人（初中學(xué)制兩年,，中級(jí)工，可考取國家級(jí)導(dǎo)游等資格證）
幼兒教育40人（初中學(xué)制兩年,，中級(jí)工,，可考取國家級(jí)導(dǎo)游等資格證、幼師證）
建筑類：
建筑測量與監(jiān)理40人（初中學(xué)制三年,，中專,，可考取注冊二級(jí)建造師、建筑測量員,、預(yù)算員,、資料員等八大員）
工程造價(jià)40人（初中學(xué)制三年，中專,，可考取注冊二級(jí)建造師,、建筑測量員、預(yù)算員,、資料員等八大員）
裝飾設(shè)計(jì)40人（初中學(xué)制三年,，中專，可考取注冊二級(jí)建造師,、室內(nèi)設(shè)計(jì)師,、廣告師、建筑測量員,、預(yù)算員,、資料員等八大員）
園林設(shè)計(jì)與施工100人（初中學(xué)制兩年，中技工,，可考取景觀設(shè)計(jì)師,、建筑測量員、預(yù)算員,、資料員等八大員,，此外每年享受國家助學(xué)金1500元）
服裝類：
服裝設(shè)計(jì)40人（初中學(xué)制兩年，中級(jí),，可考取外貿(mào)跟單員,、國家級(jí)制版師、服裝設(shè)計(jì)師等）